B.LEM PORTUGUESE BAKERY: Mais uma loja B.LEM em São Paulo!

domingo, 21 de dezembro de 2014

Mais uma loja B.LEM em São Paulo!

Shopping Vila Olímpia
Rua Olímpíadas, 360
Piso Térreo - Loja 140
11.3047 6390 | contato@blembakery.com

Horário da Loja
2ª a sábado: 10h às 22h
Domingos e feriados: 12h às 20h

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Fale conosco e deixe o seu cometário sobre a B.Lem Bakery. Obrigada!

O ambiente é informal e descontraído e a decoração contemporânea da loja recentemente aberta na Vila Nova Conceição enaltecem o que de melhor este espaço tem para oferecer: uma seleção de pães e doces autênticos, fabricados por um chef padeiro e uma chef pasteleira que só podiam ser (também eles) portugueses. A escolha dos ingredientes é rigorosa de modo a se conseguirem as réplicas mais fieis da Padaria e Tradição Confeiteira de norte a sul do País, e a atenção ao detalhe trazem em cada iguaria os cheiros e sabores de Portugal.

Na Padaria destacam-se 3 gamas de pães: a Rústica (inclui Pão Alentejano, Pão com Chouriço e Pão de Azeitonas) bem fiel à tradição de bem fazer pão em Portugal, a Gama Gourmet (Pão com Milho & Alecrim e Pão com Gergelim), onde à massa artesanal são adicionados sementes e ervas aromáticas para texturas mais sofisticadas, e a Gama Integral, para os amantes das opções saudáveis e saborosas. Todos os pães são fabricados com fermentos naturais, jovens, para conferir as massas um sabor mais interessante e uma textura mais complexa. Porque os pães tem uma grande percentagem de água, eles conservam durante muito mais tempo as suas características de sabor e textura. Há ainda uma lista de pães doces e brioches, e umas empadas alentejanas de perder a cabeça!

Na Pastelaria, a seleção de Doces Conventuais, Pasteis & Queijadas, e Sobremesas portuguesas é vasta; desde o clássico Pastel de Nata, as Queijadinhas de Sintra, a Sericaia até ao Pudim de Abade de Priscos. Muitos deles fazem parte até das “7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa“. Os nossos ingredientes são criteriosamente selecionados e têm origem em diferentes pontos do Globo, para além do Brasil, e nós só usamos as receitas originais de Portugal. Acreditamos que há uma estória por detrás de cada receita e colocamos todo o carinho na sua preservação. Queremos partilha-las com vocês!